Venerdi 28 febbraio,
serata speciale con l’ideatore de leviedelrum.it Marco Graziano, che durante la serata delizierà i nostri ospiti con la storia del rum, associata alla degustazione finale di tre rum prodotti ed invecchiati ai Caraibi.
La proposta della nostra cucina…
MARE
*Polpo croccante al vino rosso su crema di patate allo zafferano
*Trancio di pesce bianco al vapore, maionese al basilico e finocchi al Vermouth
TERRA
*Guancetta di vitella brasata su crema di sedano rapa
*Risotto al vino rosso con stracciatella e straccetti di Manzo al rosmarino
Degustazione guidata di tre rum…
Per finire semifreddo al pistacchio con granella di nocciole caramellate
Acqua,vino e caffè inclusi
Euro 50,00 a persona
Prenotazione obbligatoria entro il 24/2/2020 specificando la tipologia di menù a Voi gradita.
Per info e prenotazioni 0187680010 oppure 339.5721292
Albergo Ristorante La Castellana, via Pilastri 18, Fosdinovo MS
