Colgo l'occasione per scrivere queste righe per analizzare insieme a voi un concetto, o meglio una paura che tocca il lato sentimentale che mi lega al rum. Una settimana fà ho avuto l'onore di guidare il lancio della nuova linea Appleton Estate e da quel momento ad oggi ho ricevuto tantissime domande e richieste al riguardo...
LA SFIDA CHE INVITA I BARISTI NEL LABORATORIO IN DISTILLERIA A SAINT LUCIA PER CREARE IL LORO SPICED RUM
Sull'isola di Saint Lucia che prende il nome dalla santa siracusana, dove si trova la St. Lucia Distillers parte questo nuovo ed intrigante progetto. Non si...
Al suo primo anno di attività l' ISS Awards, acronimo di International Sugarcane Spirits Awards, ha registrato più di 250 referenze legate al mondo della canna da zucchero che si "sfideranno" in questo concorso. Come ribadisce orgogliosamente Cyrille Mald, presidente del progetto, le aspettative sono state soddisfatte pienamente e la squadra di giudici internazionali avrà il...
" All’inizio della mia ricerca riguardante la storia del rum il mio scopo era naturalmente quello di trovare qualche certezza in più, qualche documento che potesse dare basi più solide a quanto viene generalmente detto sulla canna da zucchero e sul rum, ma questo tipo di ricerca, oltre a dare pochi frutti, era diventata sempre più fredda, tecnica e...
Milano, numeri record alla fiera “DISTILLO”: 800 ingressi in 2 giorniSiamo all'alba di un boom: la prima manifestazione dedicata al fenomeno emergentedelle micro-distillerie segna l'inizio di un nuovo capitolo per il settore. Sold out le 12 masterclassCraft Distilling: “Obiettivo 200 nuove strutture entro il 2030, con indotto da 100 milioni”
Due giorni di...
La prima edizione della ISS Awards si è conclusa con oltre 280 distillati di canna da zucchero in concorso provenienti da 43 paesi diversi. La giuria internazionale composta da 40 tra appassionati e professionisti del settore ha analizzato circa 60 campioni anonimi nell'arco di un mese, comodamente dalla propria casa. Sono state assegnate un totale di...
Gruppo, famiglia, team, equipe… chiamatelo pure come volete, RumClub.it nasce dalla voglia di Claudio Riva, già ideatore di whiskyclub.it e distillerie.it, di riunire appassionati della canna da zucchero all'interno di un'unica comunità dandole forma e vita propria.
Dopo le prove generali con Anna Ostrovskyj (già nel clan al malto) che durante...
Martedi 17 e mercoledi 18 maggio presso le Officine del Volo a Milano và in scena la prima fiera italiana dedicata alle attrezzature per le micro distillerie
L'aumento dei casi di Covid derivanti dalla variante Omicron ha portato gli organizzatori dellafiera dedicata alle attrezzature per le micro-distillerie DISTILLO - evento di riferimentodell'intera...
E ormai ampiamente risaputo che la piante dell’agave apporti numerosi benefici all’organismo umano, i piu conosciuti sono quelli derivati dall’assunzione di aloe in ogni sua forma, che altro non è che il risultato della spremitura o centrifuga delle foglie dell’agave allo scopo di estrarne la linfa. L’agave è una pianta grassa presente in tutti i paesi dal clima mite...
Dall'isola di Saint Lucia arriva il Chairman's Reserve Vintage 2005. La piccola Saint Lucia Distillers lancia sul mercato questo stock di sole 3400 bottiglie di cui solo 240 per il mercato italiano. Il C.R. Vintage 2005 è un rum da melassa (tradizionale) ottenuto dalla combinazione di distillati ottenuti con colonna continua e discontinua nella proporzione di...
