Madrid
La leggenda narra che nel 1887 Homère Clément sia stato l’inventore del Rhum Agricole, anche se così non fosse di sicuro è uno dei marchi più importanti della Martinica, al momento unico luogo dei caraibi con una legislazione precisa
e ferrea sulla produzione e l’invecchiamento del rhum (AOC Martinique).
Ora il Brand è mantenuto in vita dalla distilleria Simon posta sul lato est dell’isola francese. La maison Clément è diventata uno splendido museo..ma ne parleremo più avanti dopo la mia visita.
Andiamo a bere qualcosa..
- Clemént Première Canne
Al naso: agricole sin da subito, forti sentori vegetali, bella freschezza e si pùo già individuare nota erbacea classica di questa famiglia di rhum
In bocca: aspettative del naso rispettate pienamente un rhum, o meglio un aguardiente visto che non essendo un prodotto invecchiato sarebbe più corretto chiamarla così, fresco e vegetale grandi note erbacee e balsamiche, bevibilità buona.
Ottimo l’utilizzo del Premiére Canne per comporre una T-Punch creolo!! da provare..
