Giovedi 25 agosto,
Marco Graziano ideatore della piattaforma leviedelrum.it in collaborazione con l’Enoteca Regionale della Liguria nel giardino di Palazzo Amati Cornelio Ingolotti a Castelnuovo Magra condurrà la serata degustazione “Dalla canna da zucchero al Rum, storie di pirati”. Nel 1492 con la scoperta delle americhe la canna da zucchero arriva ai Caraibi ed inizia così una lunga storia che alimenta fama e mito fino ai giorni nostri.
Il taglio a mano della canna da zucchero in Jamaica
Nella cornice del giardino comunale ci ritroveremo alle ore 21:30 per una serata degustazione guidata alla scoperta del distillato di canna da zucchero. Assieme assaggeremo quattro diversi rum per scoprirne insieme provenienza, metodo di produzione e tecnica di degustazione. Di seguito i prodotti in assaggio:
-1796 Antiguo de Solera, Santa Teresa (Venezuela)
-Cuveè du Moulin, Trois Rivieres (Martinica)
-Special Reserve 12 anni, Appleton Estate (Jamaica)
-Abuelo 7 anni, Varela Hermanos (Panama)
Ricordo la prenotazione obbligatoria ai seguenti numeri: 0187.677406 — 334.8720155
Il costo della serata è di € 10 a persona ed è garantito lo svolgimento anche in caso di maltempo.
Giardino di Palazzo Cornelio, via Vittorio Veneto 2, Castelnuovo Magra (sp).
La pressatura della canna da zucchero a Grenada
A presto lungo #leviedelrum
Marco Graziano
