di Rumporter
Il rhum bianco di Haiti Barbancourt passa ad un grado superiore con la sua nuova referenza. Il famoso marchio haitiano che ha festeggiato lo scorso anno (2022) il suo 160° anniversario, dall’arrivo di Delphine Gardère alla sua guida (in seguito alla morte del padre Thierry dopo il 2017), ha intrapreso una modernizzazione a tutto campo: ampliamento delle cantine, creazione di un team di ricerca e sviluppo, sperimentazione di nuove botti , ridistribuzione internazionale, rinnovamento del packaging e dell’identità del marchio… e non è finita qui.
Il 40% non c’è più, spazio al puro succo di canna a 55%. Le canne sono sempre della varietà “Madame Mevse”, una canna ibrida di Haiti.
Nota di degustazione fornita dal produttore:
Naso: intensa ricchezza aromatica, con note dolci di banana, mango e torrone.
Bocca: l’ingresso in bocca è inizialmente dolce, la metà del palato lascia il posto ad un piacevole attacco con forza speziata.
Finale: forte, leggermente astringente che mostra grande finezza.
Barbancourt – Haiti
70cl – 55%
Prezzo consigliato: 35 €
