Cachaca Day è il nuovo format pensato per scoprire un distillato ai più sconosciuto..Una giornata assieme alla scoperta dello spirito brasiliano.

Ti spiegherò in modo chiaro i differenti metodi di produzione, la legislazione, un pò di storia, aiutandoti a percepire in degustazione le differenti sfumature che caratterizzano cachaça non invecchiata e cachaça che passano tempo nel legno (envelhecida o armazenada).

Proprio sui legni tipici del Brasile cercheremo di approfondire l’argomento tra legni neutri e legni aromatici. Per questo, non mancherà la degustazione di diverse tipologie di botte come Amburana, Ipè, Balsamo ecc.. L’obiettivo è permetterti di lavorare e scegliere le referenze più adatte alle tue esigenze con una consapevolezza nuova. Aumentare il tuo livello di conoscenza di questo distillato, ignorato da tanti, può darti skills molto preziose, da spendere per le tue future degustazioni o per aumentare la tua professionalità. In degustazione, ci saranno 15 diverse cachaça… Sei pronto a scoprire un nuovo continente del sapore, insieme a me?

Boa Viagem!

Scopri di più e prenota il tuo posto ⬇︎⬇︎⬇︎