Madrid

Catturato dall’attenzione della “poliziotta” Dictador non posso far altro che assaggiare questo Colombiano!!

..ma l’abito farà il monaco??!!?

La linea Dictador usa metodo di invecchiamento Solera di cui la prima linea di botti, quelle in alto con il distillato più giovane, hanno contenuto Porto.

La distillazione viene effettuata sia in Pot Still che in Patent Still (continua & discontinua).

Il loro packaging è senza dubbio accattivante e moderno.

Qui il link del sito RUM DICTADOR

TASTING NOTE..

Dictador 20y già al naso appare rotondo ed estremamente morbido..direi non complesso. Sentori di frutta pochi, emergono le dolci note della  vaniglia e del caramello..

Anche in bocca solite sensazioni, grande morbidezza, emerge una interessante nota di cacao amaro, il finale non è lunghissimo con il sentore della melassa che non mi “ripulisce” il palato come piace a me..

Non è il mio rum..

Dictador 12y al naso insieme alla vaniglia c’è una piacevole nota di pepe che mi piace molto!!

In bocca la prima sensazione è quella di mancanza di equilibrio..ma dopo un onda di liquirzia emerge un finale piccante di pepe e cannella, mi intriga e mi invita a berlo dinuovo.